Sous Chef für Restaurant-Neueröffnung

Für ein a la carte Restaurant im Burgenland dürfen wir aktuell einen Sous Chef finden. Die Eröffnung des Restaurants ist für August geplant. Dabei handelt es sich um einen Ganzjahres-Betrieb.
Mit 100 Sitzplätzen drinnen, einer Bar und einer Terrasse für bis zu 170 Gäste wird hier moderne Küche auf hohem Niveau geboten. Als Sous Chef bist du für die Führung der Brigade zuständig. Auch die Planung und Umsetzung der kulinarischen Ausrichtung ist dein Gebiet. Gemeinsam mit dem Executive Chef gestaltest du die Speisekarte so, dass die internationalen Gäste mit einem Lächeln heimgehen.

Vom Gehalt her sind wir hier bei ca. 3.300 € brutto/Monat Verhandlungsbasis. Eine Besonderheit hier ist, dass das halbe Jahr (also quasi Sommersaison) eine 5-Tage-Woche gilt, die andere Hälfte des Jahres ist eine 4-Tage-Woche angesagt.
Unterkunft kann gestellt werden.
Wir haben dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns jetzt schon auf deine aussagekräftige Bewerbung als Sous Chef.

Informier dich doch einfach bei den Steinbauers über die Details – unkompliziert und vertraulich unter office@steinbauers.at oder +43 (0) 69916118711.

  • Eröffnung im August 2020
  • Bruttogehalt: 3.300 Euro/Monat
  • 5-Tage-Woche Sommersaison, 4-Tage-Woche Wintersaison
  • Kreativität, Fine Dining Erfahrung von Vorteil
  • im 'Kalifornien Österreichs', also dem Burgenland